Вайценбок

Описание вкуса и стиля

Denninghoff's Weizen — классический немецкий пшеничный эль (вайцен) от пивоварни Denninghoff's из Гейдельберга, Баден-Вюртемберг. Пиво демонстрирует характерный для стиля внешний вид: мутный соломенно-золотистый цвет с обильной, плотной и устойчивой белой пеной, которая образует красивую шапку в бокале. Аромат раскрывается яркими нотами банана и гвоздики, характерными для немецких пшеничных дрожжей, с легкими солодовыми оттенками пшеницы и хлеба. Во вкусе преобладают мягкие фруктовые тона банана и ванили, сбалансированные пряными нюансами гвоздики и легкой хмелевой горчинкой. Тело пива среднее, с умеренной карбонизацией, создающей освежающее и питкое ощущение во рту. Послевкусие чистое, с приятным фруктово-пряным шлейфом. Этот сорт идеально сочетается с традиционными немецкими блюдами: белыми колбасками, свиными ребрышками, жареной курицей, а также с легкими салатами и мягкими сырами. Denninghoff's Weizen представляет собой типичный пример баварского пшеничного пива, сваренного в соответствии с немецким Законом о чистоте пива (Reinheitsgebot).