Популизм Талус + Мозаик

Описание вкуса и стиля

Пиво Джоус Популизм Талус + Мозаик представляет собой яркий пример стиля New England IPA, отличающегося характерной мутностью и сочным фруктово-хмелевым профилем. Цвет напитка светло-золотистый с ощутимой мутностью, образующаяся пена умеренной плотности и сохраняется на поверхности достаточно долго. Аромат выражен насыщенными тропическими и цитрусовыми нотами, в которых хорошо слышны оттенки манго, ананаса и персика, дополненные свежестью и сладостью. Вкус сбалансирован, с умеренной горечью, при этом доминируют фруктовые и хмелевые оттенки, что придаёт напитку мягкую сочность и насыщенность. Тело пива среднее, карбонизация средняя или низкая, обеспечивающая приятное ощущение во рту. Пиво отлично сочетается с блюдами из птицы, морепродуктами, острыми закусками и сырами средней выдержки. Этот сорт является примером крафтового подхода, где используются техники сухого охмеления для максимизации ароматических свойств хмеля Talus и Mosaic.