Пиво Red Brett производится пивоварней Clifton Hill Brewpub, расположенной в городе Клафтон-Хилл, штат Виктория, Австралия. Этот сорт представляет собой крафтовый эль, в котором традиционный для красного эля солодовый профиль сочетается с использованием бреттаномицетов, что придаёт напитку характерную сухую и сложную ферментированную ноту. Пивоварня фокусируется на создании небольших экспериментальных партий, предлагая локальному рынку альтернативу массовым сортам. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся нетрадиционными методами ферментации и сложными вкусовыми профилями.