Клокинг Аут Бретт Бурбон Эль

Описание вкуса и стиля

Clockwork Out Brett Bourbon Ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Pearse Lyons Brewery в городе Дандалк, графство Лаут, Ирландия. Сорт представляет собой ред-эль, в котором сочетаются классические солодовые тона с современными методами ферментации с использованием диких дрожжей Brettanomyces и выдержкой в бочках из-под бурбона. Пивоварня ориентирована на производство экспериментальных сортов, которые могут заинтересовать ценителей крафтового пива, особенно тех, кто следит за развитием современных стилей и сложных методов пивоварения. Выдержка в бочках придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты, создавая многослойный и сложный вкусовой профиль.