Кваддлехок

Описание вкуса и стиля

Пиво Quaddlehock от пивоварни Bacchus Brewing Co. (Капалаба, Квинсленд, Австралия) представляет собой крафтовое копчёное пиво в стиле Smoked Barleywine. Для его производства использовалась сложная технология, включающая реитерированное затирание и длительное кипячение сусла. Сорт создан с применением четырёх видов коптильной древесины, что обеспечивает многогранный ароматический профиль. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными вкусами, и является примером экспериментального подхода в рамках классического стиля.