Оуде Гёзе Кюве Рене

Описание вкуса и стиля

Линдеманс Гёз — это традиционное бельгийское гёз, купаж разновозрастных ламбиков с глубоким и комплексным ароматом. Пиво имеет золотистый цвет с прозрачностью и обильной, плотной, стойкой белой пеной. В аромате преобладают ноты фермерского хозяйства, свежих светлых фруктов, меда и цитрусов, с лёгкими оттенками дуба. Вкус мягкий, с выраженной фруктовой кислотностью, сбалансированной с солодовой сладостью и легкой сухостью на послевкусии. Тело пива среднее, карбонизация высокая, что придаёт освежающую текстуру. Хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и острыми закусками. Этот стиль представляет собой уникальный гёз с традиционной спонтанной ферментацией, обычно выдерживаемый в шампанских бутылках и имеющий значимое место среди бельгийских кислых сортов.