Сент-Луис Геуз Фонд Традишн (2021)

Описание вкуса и стиля

Пиво St-Louis Gueuze Fond Tradition (2021) производится пивоварней Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck в бельгийском городе Изегем. Этот гёзе представляет собой традиционный ламбик — спонтанно сброженное пиво, для создания которого используются солодовые сорта нескольких лет выдержки. Производство следует классической методике, характерной для региона Пайоттенланд, что обеспечивает напитку сложный, сухой и игристый профиль с характерной кислинкой. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских традиций, а его вкус формируется за счёт естественной ферментации в дубовых бочках.