Лимоната Кислый

Описание вкуса и стиля

Limonata Sour от пивоварни Holy Goat Brewing (Данди, Шотландия) представляет собой крафтовое фруктовое кислое пиво, выполненное в стиле Sour - Fruited. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Newbarns и вдохновлён освежающими лимонадами, что отражается в его ярком цитрусовом профиле. Производство включает смешанную ферментацию с использованием бреттаномицетов и домашней закваски для закисления, а также длительную вторичную ферментацию на большом количестве цельных испанских лимонов, которые обрабатывались вручную. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными ферментированными сортами и экспериментальными фруктовыми