Пивоварня Imperial Oak Brewing из города Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Berliner Weisse с добавлением арбуза и использованием бреттаномицетов. Этот кислый эль сочетает традиционную для берлинер вайссе освежающую кислотность с яркими фруктовыми нотами. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей современных экспериментальных направлений в крафтовом пивоварении. Интересный вкус этого пива, где лёгкая терпкость бретта гармонирует со сладостью арбуза, не оставляет ценителей равнодушными.