Stone Brewing Berlin, расположенная в Германии, представляет экспериментальную серию пилотов, в которую входит Sour IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с лёгкой кислотностью, характерной для берлинского пшеничного пива. Пивоварня использует локальный опыт в создании кислых сортов, что позволяет добиться сбалансированного вкуса с цитрусовыми нотами и оттенком ревеня. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических стилей и экспериментальными гибридами.