London Brewing Co, расположенная в Норт-Финчли, Англия, представляет крафтовое пиво Mad As Hops в стиле ржаного IPA. Этот сорт сочетает традиционные для индийского пейл-эля хмелевые профили с характерной пряностью и лёгкой терпкостью, которые придаёт использование ржаного солода. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Большого Лондона, предлагая разнообразные современные стили, включая экспериментальные IPA и сезонные варианты. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где яркая хмелевая горчинка гармонично сочетается с зерновыми и пряными нотами ржи.