Nelson Sauvin Single Hop — это пале эль, сваренное пивоварней Whitstable Brewery в городе Мейдстон, графство Кент, Англия. Этот сорт представляет собой классический пример современного пале эля, в котором используется только один сорт хмеля из Новой Зеландии, что позволяет в полной мере раскрыть его характерный профиль. Пивоварня фокусируется на создании доступных и качественных крафтовых сортов, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок и ценителей британского крафта. Использование хмеля Нельсон Совин придает пиву отчетливые нотки белого вина и тропических фруктов, создавая узнаваемый и сбалансированный вкус.