Пивоварня Ampersand Brew Co из города Дис, графство Норфолк, Англия, представляет серию Single Hop Series, в рамках которой создаются веганские и безглютеновые сорта пива, сфокусированные на одном хмелевом сорте. Данный образец, Nelson Sauvin, выполнен в стиле сессионного New Zealand Pale Ale и демонстрирует характерные для этого хмеля ароматы крыжовника, белого вина и маракуйи. Подход пивоварни заключается в минималистичной рецептуре, позволяющей максимально раскрыть профиль конкретного хмеля, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся тонкостями хмелевых характеристик. Это легкое и хорошо пьющееся пиво производится исключительно в форма