Quimera Brewpub из Лиссабона, Португалия, предлагает напиток Passion Fruit Kombucha, который представляет собой ферментированный чайный комбуча с добавлением маракуйи. Это современная интерпретация традиционного напитка, выполненная в стиле Hard Kombucha / Jun, что подразумевает двойную ферментацию с использованием меда. Производство сосредоточено на создании освежающих и сложных напитков, которые сочетают в себе натуральные ингредиенты и крафтовый подход. Данный сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и экспериментальными вкусами, а его отличительной стороной является яркий и чистый вкус тропической маракуйи, гармонично дополняющий кисловатую основу ча