Kombucha Bryggeriet Gudbrandsdalen, расположенная в норвежском городе Бисмуэн, производит ферментированные напитки, такие как хард-комбуча и джун. Представленный сорт «Acai, Raspberry, Ginger» представляет собой газированный напиток на основе чайного гриба с добавлением ягод асаи, малины и имбиря. Производство сочетает традиционную ферментацию с использованием чайного гриба и ягодных ингредиентов, что создаёт сбалансированный вкус с умеренной кислинкой и фруктовыми нотами. Напиток ориентирован на потребителей, интересующихся альтернативными ферментированными напитками и экспериментальными вкусами в категории крафтовой продукции.