Hirond'Ale — это крафтовый портер, произведенный пивоварней Le Père l'amer в городе Тивье, Франция. Сорт представляет собой современную интерпретацию классического стиля с акцентом на хмелевую ароматику, что делает его достаточно лёгким для тёплого времени года. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Новой Аквитании, сочетая традиционные методы с экспериментальными подходами, такими как сухое охмеление. Этот портер с выраженным хмелевым профилем рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся нестандартными вариантами тёмных сортов.