Иллюминаре

Описание вкуса и стиля

Пиво Illuminare от пивоварни Wilderness Brewery, расположенной в городе Ньютаун, Уэльс, представляет собой дикий эль, созданный в коллаборации с Pastore Brewing & Blending. Этот сорт относится к категории крафтовых диких элей, где сочетаются современные методы сухого охмеления и традиционная выдержка в бочках. Производственный процесс включает ферментацию в нержавеющих танках с последующей выдержкой в бочках из-под бордоского вина с использованием авторских смесей дрожжей и бактерий, что придает напитку характерную кислинку и сложный профиль с нотами лайма. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными дикими элями, а его особенностью является