Коджи Сауэр ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня And Beer из города Сугинами, Токио, Япония, представляет сорт Koji Sour IPA, который можно охарактеризовать как крафтовое пиво, сочетающее современные стили IPA с кислыми нотами. Производство ориентировано на экспериментальный подход, в частности, на использование традиционной японской плесени кодзи, что придает напитку характерную глубину. Этот сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся инновационными крафтовыми направлениями и нестандартными вкусовыми профилями. Интересный вкус, достигаемый за счет использования кодзи, не оставляет ценителей таких экспериментов равнодушными.