Смоук Эль #16

Описание вкуса и стиля

Smoke Ale #16 — это крафтовое копчёное пиво, произведённое пивоварней And Beer в Сугинами, Токио, Япония. Сорт создан с использованием 97% копчёного солода, причём 30% из этого объёма подвергаются дополнительному копчению на яблоневой щепе, что придаёт напитку характерный аромат. Подход к производству сочетает традиционные методы копчения с экспериментальными приёмами, такими как использование фруктовой древесины. Этот эль ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и глубокими вкусовыми профилями, и является примером тщательной работы с копчёным солодом.