Mercier Orchards Hard Cider из города Блю Ридж, штат Джорджия, США, предлагает сидр A Cold Day in Hops, представляющий собой сочетание классического яблочного сидра с современными хмелевыми нотами. Этот напиток производится на основе собственных яблок семейной фермы с добавлением американских хмелей, что создаёт интересный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на любителей крафтовых напитков, которые ценят эксперименты с традиционными рецептами. Характерной особенностью является сухое послевкусие, где начальная хмелевая горчинка плавно переходит в яблочную основу.