Пивоварня Anderson's Brewery из города Тарту, Эстония, представляет сорт Patune Pohl, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором традиционная кислинка сочетается с добавлением местной брусники и побегов ели, что создаёт сложный ягодно-хвойный профиль. Производство ориентировано на использование региональных ингредиентов, что подчёркивает связь с местной природой. Сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся экспериментальными кислыми сортами и ищущую нестандартные вкусовые сочетания в рамках крафтовой культуры.