Пивоварня Bad Seed Brewery из города Молтон, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Pale Ale с использованием новозеландского хмеля. Этот сорт является примером современного подхода, где акцент делается на выраженном характере одного вида хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями хмелеводства. Вкусовой профиль Dr Rudi Pale Ale формируется за счёт сочетания цитрусовых и тропических тонов, характерных для хмеля Dr Rudi.