Nickel Brook Brewing Co. из города Берлингтон, провинция Онтарио, Канада, представляет зимний эль Bourbon Barrel Aged Cuvee. Этот сорт является крафтовым пивом, сочетающим традиции крепких спелых элей с выдержкой в бочках из-под бурбона. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей сложных, выдержанных сортов, предлагая ассортимент сезонных и специальных релизов. Выдержка в дубовых бочках придает пиву характерные ванильные и древесные ноты, что создает сбалансированный и многослойный вкусовой профиль.