Билл Блакстон (2020 Харвест)

Описание вкуса и стиля

Ciderworks — это пивоварня, расположенная на острове Сольтспринг в канадской провинции Британская Колумбия, специализирующаяся на традиционном сидре. Сидр Bill Blaxton (2020 Harvest) представляет собой сухой крафтовый напиток, произведённый из наследийных североамериканских сортов яблок. Его производственный подход основан на длительной естественной ферментации на диких дрожжах, что придаёт напитку характерную структуру и лёгкие сложные тона. Этот сидр ориентирован на ценителей аутентичных фермерских напитков, ищущих выраженный традиционный вкус без излишней сладости.