Хейзи Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво R&D88 無果汁 Hazy Sour от пивоварни UGLY HALF BEER (Тайвань, Нью-Тайбэй) представляет собой экспериментальный сорт, объединяющий черты хази IPA и кислого эля. Производственный процесс включает закисление сусла с помощью лактобактерий, ферментацию на дрожжах для хази IPA и последующую холодную хмеледобавку. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными сочетаниями стилей. Вкусовой профиль формируется за счёт комбинации новозеландских хмелей, что создаёт характерный цитрусовый и освежающий оттенок без добавления соков.