Пиво Roasted Sweet Potato Strong Ale от пивоварни Black Kite, расположенной в Гонконге, представляет собой крепкий эль, входящий в специальную серию Hawker’s Series. Этот сорт создан с использованием настоящего жареного батата, традиционно продающегося на уличных лотках, что придает напитку характерный дымный аромат и сладковатые ноты. Пивоварня позиционирует этот эль как сезонное предложение, приуроченное к зимнему периоду и местной уличной культуре. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными рецептами и локальными гастрономическими традициями, а его особенностью является использование реального жареного батата в процессе пивоварения.