Пиво Anchovy Toast 2025 от пивоварни Wildflower Brewing & Blending (Марриквилл, штат Новый Южный Уэльс, Австралия) представляет собой дикий эль, созданный с использованием спонтанного брожения и выдержки в бочках. Этот сорт отражает специализацию пивоварни на производстве фермерских элей и смешанных культур, где традиционные методы сочетаются с локальными австралийскими ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей сложных и терпких сортов, интересующихся экспериментальными направлениями в крафтовом пивоварении. Его производственный процесс включает длительную выдержку, что способствует формированию многогранного и развивающегося вкусового профиля.