Ра Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Red Duck из города Балларат, Австралия, предлагает крафтовое пиво в стиле Wild Ale под названием Ra Barrel Aged. Этот сорт представляет собой результат сочетания экспериментального подхода и классических методов выдержки, ориентированный на ценителей сложных и нестандартных ферментированных напитков. В основе производства лежит спонтанное брожение с использованием диких дрожжей, а также длительная выдержка в небольших бочках, что придает пиву характерную глубину. Напиток обладает сбалансированной кислинкой и фруктовой сложностью, созданной за счет использования в рецептуре ячменя, сырой пшеницы, полбы, овса, фиников, изюма, слив, сушеной апельсиновой цедры и специй.