Пиво Jackknife Sour Bomb производится пивоварней Tomoka Brewing Co. в городе Порт-Ориндж, штат Флорида, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво (Sour), в котором использованы джекфрут и лайм, что создаёт яркий тропический профиль с характерной для стиля освежающей кислотностью. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных сортов, предлагая напитки с нестандартными фруктовыми сочетаниями. Вкус этого пива демонстрирует сбалансированное соединение экзотической сладости джекфрута и цитрусовой свежести лайма.