Шейпшифтер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Halo Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Shapeshifter, которое сочетает в себе стили IPA и кислого эля. Этот сорт производится с использованием авторской закваски лактобактерий для контролируемого котлового сквашивания, что обеспечивает чистую кислинку. Пиво интенсивно охмеляется в вирпуле и сухим способом смесью сортов Simcoe, Amarillo, Citra и Centennial, что создаёт яркий цитрусово-фруктовый профиль. Shapeshifter ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся гибридными стилями и сложной игрой кислого и хмелевого вкуса.