Хедонизм (Маракуйя Апельсин Гуава)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Rorschach Brewing Co из Торонто, Канада, представляет сорт Hedonism (Passionfruit Orange Guava), относящийся к гибридному стилю — кислому IPA. Это пиво сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислотностью, полученной благодаря использованию лактобактерий, и насыщенным фруктовым профилем. В процессе производства применяется пшеница и овёс, а также лактоза, что придаёт текстуре мягкость, а после основного брожения пиво дополнительно настаивается на большом количестве пюре из маракуйи, красного апельсина и гуавы с добавлением ванили. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми сор