Хай энд Драй

Описание вкуса и стиля

High & Dry — это крафтовое пиво, представляющее собой коллаборацию пивоварен The Wild Beer Co (Эшфорд, графство Кент, Англия) и Magic Rock Brewing. Сорт сочетает в себе черты дикого IPA и фермерского эля, используя смешанную ферментацию и хмели Lemon Drop и Loral. Производственный подход объединяет простой рецепт на британском солоде с методами смешанного брожения, что создаёт сложный, сухой, но при этом полнотелый характер. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными гибридами и сложными ферментационными профилями, а его вкусовой профиль отличается яркой, травянисто-цитрусовой хмелевой составляющей.