Апсайд Браун

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ommegang из Куперстауна, США, представляет сорт Upside Brown, выполненный в стиле Bière de Garde. Это фермерский эль, который исследует характер бутылочного брожения с использованием культур Brettanomyces, что придает пиву дополнительную сложность. Традиционно этот стиль, варящийся на севере Франции, отличается широким спектром оттенков, и данная версия представляет собой более солодовую, коричневую вариацию. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими европейскими стилями и экспериментами с дикими дрожжами, предлагая сбалансированное сочетание солодовой основы и фермерского характера.