Ibosim Old Is New — американский ячменное вино от пивоварни Ibosim Craft Beers, расположенной в городе Сан-Хосе на Балеарских островах, Испания. Этот сорт представляет собой крепкое крафтовое пиво, в котором сочетаются интенсивная солодовая основа и сложные винные тона. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей выдержанных и эволюционирующих сортов, способных раскрывать новые грани вкуса при длительной выдержке. Отличительной стороной этого пива является его способность развивать ликёрный характер и интересные оксидативные ноты при правильном хранении в течение месяцев и лет.