Олд Скул

Описание вкуса и стиля

Olde School — американский ячменное вино от пивоварни Dogfish Head Craft Brewery, расположенной в городе Милтон, штат Делавэр. Этот крепкий эль, относящийся к американской интерпретации классического стиля, производится с использованием фиников и инжира в процессе ферментации. Пивоварня известна своим исследовательским подходом, сочетающим исторические рецепты с современными крафтовыми экспериментами. Сорт ориентирован на опытных ценителей крепких крафтовых сортов, а его вкусовой профиль, где со временем вперед выходят фруктовые тона, а горечь хмеля отступает, делает его подходящим для длительной выдержки.