Bourbon Fred from the Wood — американский ячменное вино от пивоварни Hair of the Dog Brewing Company из Портленда, США. Этот сорт представляет собой классический эль Fred, который выдерживался более года в бочках из-под кентуккийского бурбона, что придает напитку характерные ванильные и дубовые тона. Пивоварня известна своим вниманием к сложным, выдержанным сортам, ориентированным на опытных ценителей крафтового пива, которые интересуются глубокими и многогранными вкусами. Выпущенный в 2011 году, этот напиток демонстрирует подход, при котором традиционная основа обогащается за счет экспериментов с выдержкой в различных типах бочек.