Империал Брэмбл, Брайар энд Торн

Описание вкуса и стиля

Imperial Bramble, Briar & Thorn — это дикий эль, произведенный пивоварней Crossover Blendery в городе Хитчин, графство Хартфордшир, Англия. Напиток представляет собой купаж золотых элей разной выдержки, прошедших спонтанное брожение и длительную выдержку в нейтральных французских дубовых бочках. Пиво реферментировано на органических малине и ежевике, что придает ему сложный фруктовый профиль с характерной для диких элей кислотностью. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными методами спонтанного брожения и сложными фруктовыми акцентами.