Брэмбл

Описание вкуса и стиля

Пиво Bramble от пивоварни Balance Brewing & Blending (Манчестер, Англия) представляет собой крафтовый дикий эль, созданный в рамках современной традиции смешанной ферментации. Этот сорт является результатом купажирования двух партий, выдержанных в бочках в течение шести месяцев на карбонически мацерированных британских ежевиках. Интенсивный ягодный характер сочетается с винными и пряными нотами, создавая сложный и многослойный профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных фермерских элей, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и локальными ингредиентами.