Караму Распберриз

Описание вкуса и стиля

Karamu Raspberries — это ламбик-фрамбуаз, произведенный пивоварней Karamu Barrelworks в городе Калару, регион Уаикато, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, созданное по традиционной для ламбиков методике спонтанного брожения с последующей выдержкой в бочках и добавлением малины. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей бельгийских традиций и сложных ферментированных стилей, предлагая локальный взгляд на классический европейский профиль. Отличительной стороной этого пива является сочетание характерной для спонтанного брожения кислотности и яркого, чистого ягодного вкуса, полученного от натуральных малин.