Сурлишиус Сур

Описание вкуса и стиля

Sourlicious Sour от пивоварни Big Timber Brewing Company (Элкинс, Западная Вирджиния, США) представляет собой гибридный сорт, объединяющий характерную кислотность сур-эля с хмелевым профилем IPA. Пивоварня фокусируется на создании современных стилей, экспериментируя с балансом между яркой фруктовостью и освежающей терпкостью. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями и сложными вкусовыми профилями. Интересный вкус пива достигается за счёт сочетания методов контролируемого закисания и сухой охмелки.