Red Star Kombucha — пивоварня из города Питтсбург, США, специализирующаяся на производстве ферментированных напитков, таких как хард комбуча и джун. Напиток Cherry Lemon Grass представляет собой хард комбуча, в которой традиционный процесс ферментации чайного гриба сочетается с добавлением вишни и лемонграсса. Этот подход позволяет создавать освежающие и умеренно газированные напитки с характерной кислинкой и сложным вкусовым профилем. Продукция пивоварни ориентирована на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и экспериментальными вкусами в рамках крафтовой культуры.