Сэвидж Оук - Бланк (Джин Баррел Эйджд)

Описание вкуса и стиля

Пиво Savage Oak - Blanc (Gin Barrel Aged) от пивоварни Imperial Oak Brewing (Уиллоу-Спрингс, Иллинойс, США) представляет собой берлинер вайссе — классический немецкий кислый пшеничный эль, прошедший сложную выдержку. Этот крафтовый сорт создан с использованием смешанной ферментации с лактобактериями и бреттаномицетами, а также последовательной выдержкой в дубовом фудере и джиновых бочках. Такой подход к производству придаёт пиву многогранный характер с нотами тропических фруктов, цитрусов, дуба, можжевельника и ванили. Сорт ориентирован на ценителей сложных кислых элей и экспериментальных крафтовых направлений