Clock Out Strawberry & Raspberry Kombucha производится пивоварней Pearse Lyons Brewery в городе Дандалк, графство Лаут, Ирландия. Этот напиток представляет собой хард-комбучу, сваренную в стиле джун, и сочетает в себе традиции ферментации чайного гриба с современными фруктовыми добавками. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей альтернативных ферментированных напитков, предлагая разнообразные вкусы в своей линейке. Напиток обладает освежающим вкусом с выраженными нотами клубники и малины, что делает его характерным представителем категории.