Растик Сауэр Эль

Описание вкуса и стиля

Rustic Sour Ale от пивоварни Shining Peak Brewing, расположенной в городе Нью-Плимут, регион Таранаки, Новая Зеландия, представляет собой крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт создан на основе смешанной ферментации и является результатом купажирования элей, выдержанных в винных и бурбонских бочках в течение одного и двух лет соответственно. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержки в бочках. Его производственный подход, сочетающий классические методы выдержки с современными крафтовыми экспериментами, позволяет получить напиток с многогранным и сбалансированным вкусовым профилем.