Пиво Mosaic Piñata от пивоварни Salud Cerveceria (Шарлотт, Северная Каролина, США) представляет собой имперский непастеризованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт демонстрирует сочетание современных методов хоппинга с использованием исключительно сорта Mosaic в различных формах — хмелевой россыпи, инкогнито и крио-хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся насыщенными и сложными профилями хмеля. Такая методика позволяет добиться интенсивного ароматического букета с яркими ягодными и цитрусовыми тонами.