Бретти Уайт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Against the Grain Brewery из Луисвилля, штат Кентукки, США, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт является вариацией классического пшеничного пива, в производстве которого использованы пшеничный солод и кориандр, а также длительная выдержка с двумя штаммами диких дрожжей бреттаномицес. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся сложной ферментацией. Его производственный процесс, включающий шестимесячное созревание, обеспечивает характерную функковую, фруктовую и кислотную палитру вкуса и аромата.