North Country Brewing Company из города Слиппери-Рок, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Bourbon Barrel-Aged Late Night Pumpkin, относящийся к категории тыквенного пива. Это крафтовое пиво сочетает в себе сезонную традицию с влиянием бурбона, что достигается за счёт выдержки в дубовых бочках из-под этого крепкого алкоголя. Производственный подход ориентирован на создание сложного вкусового профиля, где тыквенные и пряные ноты гармонируют с ванильными и дубовыми оттенками от выдержки. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых экспериментов и сезонных сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на классические стили.