Bourbon Barrel Blend Pumpkin-Brett Noir — это крафтовое пиво от Elliott Bay Brewing Company, расположенной в Сиэтле, США. Сорт представляет собой экспериментальное сочетание тыквенного эля, выдержанного в бочках из-под бурбона, с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что создаёт сложный профиль с фруктовыми, пряными и древесными нотами. Пивоварня ориентируется на локальную аудиторию ценителей крафтовых сортов, предлагая сезонные и ограниченные выпуски. Особенностью этого пива является гармоничное сочетание классических осенних специй с характерной для бретта ферментативной сложностью и мягкими ванильными тонами от выдержки в бочках.