Олд Сток Эль

Описание вкуса и стиля

Old Stock Ale от пивоварни North Coast Brewing Company (Форт-Брэгг, Калифорния, США) представляет собой классический английский старый эль, или stock ale. Этот сорт относится к категории крепких элей, предназначенных для длительной выдержки, что позволяет его вкусовому профилю развиваться и становиться более округлым со временем. Пиво сварили с использованием традиционного английского солода Maris Otter и хмелей Fuggles и East Kent Goldings, что обеспечивает ему характерные для стиля тоны ореха, карамели и сухофруктов. Old Stock Ale ориентирован на ценителей классических английских сортов и коллекционеров выдержанного пива, так как его вкус действительно трансформируется и усложняется с годами.