Пиво Honey Winter Ale производится на мальтийской пивоварне Lord Chambray, расположенной на острове Гоцо. Этот крафтовый сорт представляет собой зимний эль, в рецептуре которого используется местный медовый сироп из рожкового дерева. Пиво ориентировано на ценителей сезонных сортов и тех, кто интересуется локальными ингредиентами Средиземноморья. Использование меда придает напитку характерные карамельные и ирисовые тона с легкой пряной нотой.